Cuisinez comme un chef


5 juin 2016

Amateur de bonne chère ou chef confirmé, vous rêvez d’une cuisine faite pour satisfaire votre passion et préparer les petits plats dont vous avez le secret dans les meilleures conditions. Cela passe d’abord par une implantation optimisée car, pour cuisiner, il faut de la place. « La surface des plans de travail doit être conséquente et l’idéal, lorsque l’on dispose de l’espace suffisant, est d’installer un îlot de cuisine sur lequel est placé le plan de cuisson. Prolongé d’un bar, c’est très convivial : vos invités peuvent y prendre l’apéritif pendant que vous terminez la préparation du repas. Côté rangement, pensez aux tiroirs pour les meubles bas. Plus pratiques que des placards classiques, ils permettent de trouver casseroles, ustensiles et ingrédients en un clin d’œil. La cuisine Graphik, aux lignes épurées, propose de nombreuses solutions en ce sens », conseille Julie, chef de produit chez Lapeyre. Pour vous mettre dans la peau d’un chef, pensez aussi à cacher tout ce qui n’a pas de rapport avec la cuisine : installez vos lave-linge et sèche-linge dans un placard intégré équipé de portes coulissantes qui pourra aussi faire office de garde-manger. La marque propose une large gamme de décors adaptés à tous les styles et un service sur-mesure. Une fois votre pièce installée, il ne reste plus qu’à vous équiper des meilleurs ustensiles afin d’éviter toute panique en cuisine et, là, comme les chefs, ne lésinez pas sur le matériel. Optez pour des couteaux de compétition – les chefs vous diront que Zwilling est le top en la matière; comme eux, investissez dans un préparateur culinaire qui fait aussi cuiseur et vous permet de gagner du temps sans sacrifier à la qualité; choisissez vos casseroles et cocottes avec soin, elles seront garantes de la bonne cuisson et de la saveur de vos plats. Voici une sélection pour équiper votre cuisine comme celle d’un restaurant trois étoiles.

 

Cuisine style industriel
Cuisine Lapeyre

 

Une cuisine de chef
Tablier – 26,60€ et Ustensiles en bois – A partir de 6,50€ – Thierry Marx pour Habitat
Cocotte en fonte – 269€ – Le Creuset | Mortier en marbre avec pillon – 37,90€ – Hübsch
Cuisine de chef
Préparateur culinaire / cuiseur Cook Processor | 976€ | Kitchen Aid

 

Ustelsiles cuisine pro
Etui à couteaux – 24,95€ – Zwilling | Planche de présentation oblongue – 35€ et ovale – 35€ – Jamie Oliver
Sauteuse évasée – 111,90€ – Mauviel 1830 | Coupe-ail –  19,95€ et Râpe – 69,90€ – Microplane
Couteaux cuisine
Couteaux à pain Professional | A partir de 84,95€ | Zwilling

 

Ustensiles de cuisine
Pierre à aiguiser – 31,90€ et Brosse à légumes – 11,90€ – Landmade | Bols en inox (les 3) – 65€ – Mastrad
Balance/verre mesureur – 27,50€ – eKitch | Protection pour poignée de casserole – 16€ – DeBuyer
Fouets  en bois et silicone (les 2) – 11€ – Nicolas Vahé
Article imaginé et rédigé par Joli Place en partenariat avec Lapeyre